El pasado martes se llevó a cabo la ceremonia de premiación de los 50 mejores bares del mundo en la capital del Reino Unido, Londres. A diferencia del 2020, ésta se realizó de manera presencial en el Roundhouse.

La edición 2021 se caracterizó por ser un listado mucho más internacional de lo habitual, en esta ocasión entre los 50 primeros puestos hay 17 países representados, además de las 18 nuevas entradas repartidas entre Argentina, Australia, China, Emiratos Árabes Unidos, España, India, México, Rusia y Suecia.

Cabe destacar que The World's 50 Best Bar Academy la conforman expertos en la industria de los alimentos y bebidas de todo el mundo y son los que votan para designar a los mejores bares del mundo, en esta ocasión el periodo de votación se hizo entre marzo de 2020 y septiembre de 2021.

El Sexto puesto es mexicano.

La Licorería Limantour se describe como “un espacio en el que confluyen el amor por el servicio, la innovación en la preparación de las bebidas, la preferencia por los ingredientes de alta calidad, la exaltación de los sabores, aromas y texturas, y la sofisticación en la propuesta de la coctelería en la Ciudad de México”.

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El doceavo no es mal número, sobre todo si te colocan como la mejor nueva entrada del mundo.

En el Hanky-Panky Cocktail Bar se definen como “el primer speakeasy bar en México”. Tiene una carta de cocteles de autor y clásicos con un twist. Se encuentra ubicado en la colonia Juárez, uno de los barrios más emblemáticos de la capital, el cual experimenta una renovación económica y cultural.

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El número 25 de la lista es de México también

Handshake se definen como un bar escondido, con un menú de coctelería de alta gama, presumen de su head Bartender quien es holandés y fue elegido el mejor Bartender del mundo en el concurso más importante de coctelería en el 2018. Prometen una experiencia realmente impresionante a la hora de degustar su menú.

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Por último y no menos despreciable el lugar 38 de la lista también es mexicano.

EL Handshake es un bar inspirado en Darwin y sus aventuras en las Galápagos, se define como un “lugar ecléctico y acogedor”, donde te ofrecen mezclas únicas y un servicio personalizado

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Aquí la lista completa de The World’s 50 Best Bars 2021

1. Connaught Bar (Londres, Reino Unido)
2. Tayer + Elementary (Londres, Reino Unido)
3. Paradiso (Barcelona, España)
4. The Clumsies (Atenas, Grecia)
5. Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina)
6. Licorería Limantour (Ciudad de México, México)
7. Coa (Hong Kong, China)
8. El Copitas (San Petersburgo, Rusia)
9. Jigger & Pony (Singapur)
10. Katana Kitten (Nueva York, Estados Unidos)
11. Two Schmucks (Barcelona, España)
12. Hanky Panky (Ciudad de México, México)
13. Insider Bar (Moscú, Rusia)
14. Baba Au Rum (Atenas, Grecia)
15. Manhattan (Singapur)
16. Atlas (Singapur)
17. Zuma (Dubái)
18. The SG Club (Tokio, Japón)
19. Drink Kong (Roma, Italia)
20. 1930 (Milán, Italia)
21. Presidente Bar (Buenos Aires, Argentina)
22. Maybe Sammy (Sydney, Australia)
23. Cantina ok! (Sidney, Australia)
24. Salmón Gurú (Madrid, España)
25. Handshake speakeasy (Ciudad de México, México)
26. No Sleep Club (Singapur)
27. Camparino in galleria (Milán, Italia)
28. Café La Trova (Miami, Estados Unidos)
29. Little Red Door (París, Francia)
30. Dante (Nueva York, Estados Unidos)
31. Kwant (Londres, Reino Unido)
32. Bar Benfiddich (Tokio, Japón)
33. Tres monos (Buenos Aires, Argentina)
34. Attaboy (Nueva York, Estados Unidos)
35. Lucy´s flower shop (Estocolmo, Suecia)
36. Mo Bar (Singapur, Reino Unido)
37. Sips (Barcelona, España)
38. Baltra Bar (Ciudad de México, México)
39. Sober Company (Shanghái, China)
40. Tjoget (Estocolmo, Suecia)
41. Epic (Shanghái, China)
42. Charles H (Seul, Corea del sur)
43. Tipping Club (Singapur)
44. Above Board (Melbourne, Australia)
45. Galaxy Bar (Dubai)
46. Re (Sidney, Australia)
47. Sidecar (Nueva Delhi, India)
48. Union Trading Company (Shanghái, China)
49. Darkside (Hong Kong, China)
50. Quinary (Hong Kong, China)

Si los visitas antes de terminar el año no olvides que todo es con medida y sigue las medidas preventivas del Covid-19.

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