Proyecto busca convertir a Puebla en polo de innovación y cadenas productivas locales
El gobierno de Puebla puso en marcha la denominada Capital de la Tecnología y Sostenibilidad, un complejo que agrupa iniciativas industriales, centros de capacitación y esquemas de transferencia tecnológica con el objetivo de convertir la investigación en productos y servicios con impacto comercial y social.
Según autoridades estatales, la estrategia busca fortalecer la colaboración entre la administración pública, la academia y el sector productivo; participan instituciones como la BUAP y el IPN, que apoyan la formación de talento y la transferencia de conocimiento hacia productores locales.
- Producto alimentario: desarrollo de una bebida tipo atole con amaranto poblano que contiene 22 gramos de proteína, con un precio estimado de 18 pesos, orientada a personas adultas mayores; se encuentra en proceso de validación ante Cofepris.
- Industrias instaladas: fábrica de paneles solares en operación, proyecto para planta de baterías de litio destinada al vehículo eléctrico Olinia, y la futura industria del Café Bienestar y la Industria del Maíz del Bienestar.
- Desarrollo de capital humano y vivienda: apertura del Centro de Especialización de Recursos Humanos de Alto Nivel (CERHAN) y construcción de más de 1,000 viviendas impulsadas por Infonavit y Conavi.
La oficina encargada de vincular la investigación con el mercado integra laboratorios especializados, áreas de prototipado, capacitación, certificación, espacios de coworking y salas de colaboración, según el director de la capital, José Antonio Silva Hernández. Ese esquema busca acelerar la conversión de prototipos en productos manufacturables y en cadenas productivas locales.
| Elemento | Descripción |
|---|---|
| Alimentos | Atole proteico de amaranto (22 g proteína; validación ante Cofepris) |
| Electrificación | Planta de baterías de litio para vehículo Olinia |
| Energía | Fábrica de paneles solares en operación |
| Vivienda | Construcción de >1,000 viviendas por Infonavit y Conavi |
El proyecto también incluye acciones para fortalecer la cadena productiva del amaranto: las tecnologías desarrolladas ya fueron transferidas a productores poblanos para consolidar la materia prima local y crear valor agregado en el estado. Además, en el complejo se prevé la rehabilitación del parque central y la creación de espacios culturales y recreativos.
Entre las implicaciones prácticas para la población local están opciones de empleo en nuevas plantas industriales, capacitación especializada a través del CERHAN y la posibilidad de acceder a productos tecnológicos y alimentarios de menor costo por la transferencia de tecnología y la producción local. Para el sector agropecuario, el vínculo entre investigación y productores podría representar una oportunidad para diversificar cultivos y mejorar la comercialización del amaranto.
La combinación de industria, alimentos, energía y formación plantea retos operativos y regulatorios: el atole proteico depende del trámite sanitario ante Cofepris para su comercialización; la fabricación de baterías de litio exige controles ambientales y cadenas de suministro; y la puesta en marcha de las plantas requiere coordinación con proveedores y capacitación técnica para la mano de obra local.
En conjunto, la Capital de la Tecnología y Sostenibilidad representa un esfuerzo estatal por articular universidades, gobierno y empresas para transformar proyectos científicos en alternativas productivas que impacten la economía y el bienestar de Puebla.
