Se aprietan el cinturón, pero ni así alcanza

Flores95, CC BY-SA 4.0 creativecommons.org/licenses vía Wikimedia Commons

Por: Redacción

• 23/06/2022

No ocupa lugar en las mañaneras, pero la inflación avanza imbatible y en las mesas de los mexicanos se siente.

La inflación aprieta cada vez más el gasto del hogar mexicano, orillado a comprar productos más baratos, consumir menos carne, reducir gastos en otros bienes y adquirir ciertos productos en distintos lugares.

Situada en 7.65%, la inflación en mayo es la mayor en 21 años con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Algunos alimentos superaron por mucho esa tasa, el aguacate aumentó un 83.09 por ciento.

Las amas de casa compran más verdura en lugar de carne de res, comparan precios en diferentes puestos del mercado, adquieren productos al mayoreo y gastan menos en ropa y calzado.

"Me tienen que alcanzar, dice un ama de casa en el mercado, y a lo mejor en ocasiones compro más pollo y menos res, que es más cara. Además, yo priorizo muchas veces comprar más verdura que comprar mucha carne. Y lo que antes no hacía, y que ahora me he visto en la necesidad de hacer, es comparar precios: voy y pregunto en un puesto del mercado cuánto me cuesta la verdura y la fruta", relata.

Otros cambios también se experimentan: "Ya compro en donde te venden a mayoreo, a partir de tres productos. Compro las cajas de leche y me compro ropa o zapatos cuando los necesito, lo que antes no; antes sí me los compraba porque me gustaban, podía tener un gasto superfluo".

María, ama de casa en su natal Oaxaca, encontró que el precio del pan dulce pasó de 7 a 8 pesos en su colonia, mientras que el kilo de tortilla ha subido al menos 5 pesos este año, por lo que ya vale 23 pesos en tortillerías y 18 pesos en el supermercado.

"Todo está subiendo muchísimo, dice. El papel higiénico estaba en 21 pesos y ahora está en 26 pesos, y ya no baja. Luego compras otro más barato, pero la calidad no es la misma; entonces, pues te ajustas a que ya cuesta más", contó.

Su estrategia es aprovechar las ofertas cuando tiene suficiente dinero y comparar precios en diferentes tiendas.

"También antes compraba para los niños dulces o botanas, pero ahora ya casi no. Y si compro, pues es menos, porque en los alimentos es difícil ahorrarse mucho. Al final no puedo dejar de comprar tomate, por ejemplo, que uso mucho para cocinar", comentó.

De acuerdo con la firma de consultoría en consumo Kantar, la compra a granel creció 5% en el primer trimestre del año, ya que pese a ser el formato que más incrementó sus precios, en 20.6%, también es flexible respecto a la cantidad que se puede adquirir conforme a las necesidades de cada consumidor.

Gloria, empleada de intendencia en la Ciudad de México, consume hoy menos carne y huevo, su sueldo sigue siendo el mismo que un año atrás pero no los precios.

"La carne subió como un 20% y pues ya no consumes. En lugar de comer todos los días dos huevos, ya no. A los niños les das más frijol, pero ya está difícil. Además, yo siempre he buscado las marcas más económicas, ya no puedo comprar más baratas", dijo.

Un tercio de la población pide préstamos para sus gastos recurrentes como comida o transporte, algo que se recrudece con el encarecimiento de los productos y servicios debido a los altos niveles de inflación, sostiene Nima Pourshasb, CEO de minu.

Además, muchos trabajadores están dejando sus empleos por ofertas económicas con diferencias demasiado bajas, es decir, ni siquiera se están yendo por compensaciones económicas sustanciosas, señala el estudio Fintech al rescate de los colaboradores: acceso al salario ya trabajado y retención de talento, de minu y la Universidad de Harvard.

"Se están yendo porque les pagan mil pesos más, es increíble. Esto habla de que los trabajadores no están llegando con los gastos, no tienen la liquidez que necesitan y refleja el nivel de estrés", dijo Pourshasb.

Con información de Reforma.

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